キャンプ料理・アウトドアクッキングレシピ

オムライス風ビビンバ

【材料】

• 米　2合
• 白菜　中1枚
• もやし　1袋
• 玉ねぎ　1/2コ
• ピーマン　中4コ
• にんにく　1片
• ベーコン　3枚
• 卵　4個
• 牛乳　20cc
• 長ねぎ　2本
• 水、ケチャップ、焼肉のたれ　適量
• 塩こしょう、バター　少々

【作り方】

1. ご飯を炊く。
2. 白菜、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは適当な大きさに切り、もやしと一緒に炒める。
3. ①と②をダッチオーブンの中で混ぜ、摩り下ろしたにんにくと、ケチャップ、焼肉のたれ、塩こしょうで味をつける。
4. ボールに卵と牛乳を混ぜ、バターをしいたフライパンで平たく焼き、お皿に盛った③の上に置く。
5. ④に小口切りにしたねぎをふりかけ、できあがり！

（提供：キャンプ友の会）

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