キャンプ料理・アウトドアクッキングレシピ

ナン

【材料】

• 強力粉 ２５０ｇ
• ぬるま湯 １２５ｍｌ
• サラダ油 大さじ２杯
• ヨーグルト（無糖） 大さじ２杯
• ドライイースト 大さじ１／２
• 塩 小さじ１／２

【作り方】

1. 材料全てを混ぜる。
2. こねる。生地が手にべとつかなくなるまでこねまくる。
3. １時間ほど生地を寝かせて発酵させる。
4. 発酵した生地を６等分して１０分ほど寝かす。
5. 生地を平たく伸ばし、焼く面に水を塗り油を敷いていないフライパンで焼く。
6. 片面が焼けたらひっくり返し、両面とも焼けたら完成。

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